Palermo - Colombie
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Palermo - Colombie
« Notre attachement historique à la production de café se traduit par le renouvellement constant de nos parcelles et l’application de bonnes pratiques agricoles au sein de l’exploitation. Nous travaillons toujours avec les variétés recommandées par la Fédération nationale du café, développées par son centre de recherche, le Cenicafé. Nous veillons à sélectionner des variétés résistantes aux parasites et aux maladies. »
Entre les récoltes, la famille s’occupe activement des différentes tâches liées à la gestion d’une exploitation de café en attendant la prochaine récolte.
La récolte se concentre principalement entre mai et juillet.
Le triage du café se fait manuellement, suivi d’une fermentation pendant 12 à 24 heures, puis d’un séchage au soleil ou mécanique.
Ce café est parfait en café filtre, en piston, V60, Chemex ou Aeropress. Ce sont les meilleures manières pour profiter de ses notes fruitées et fermentées.
Variété : Castillo
Procédé de séchage : fermenté et nature
Altitude : 1600 - 1800 m d'altitude
Remarque SCA : 86,5
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Si votre produit arrive endommagé ou dégradé, contactez immédiatement notre service client à l’adresse suivante :
📩 contact@caféloule.fr
Nous ferons le nécessaire pour vous proposer un échange ou un remboursement dans les meilleurs délais.
☕️ D’où viennent les cafés Café Loulé ?
Nos cafés sont soigneusement sélectionnés auprès de producteurs passionnés à travers le monde : Honduras, Colombie, Éthiopie…
Chaque origine est torréfiée artisanalement à Nantes, pour révéler tout son arôme et garantir une expérience gustative unique.
☕️ Proposez-vous des abonnements ?
Oui ! Pour les amateurs de café, nous proposons des abonnements mensuels afin de recevoir votre café préféré automatiquement, sans penser à recommander.
Vous pouvez modifier, suspendre ou annuler votre abonnement à tout moment.
📍 Où êtes-vous situés ?
Café Loulé est une torréfaction artisanale basée à Nantes, dédiée aux amoureux du café de spécialité.
Nous privilégions la qualité, la traçabilité et les arômes authentiques dans chacune de nos créations.
